ويصل الاستهلاك المحلي من القمح، لإنتاج الخبز المدعم، إلى نحو 8 مليون طن سنوياً، 4 ملايين منها يتم إتاحتها محلياً، بينما يتم استيراد باقي الكميات من الخارج.
لذا قدمت الدولة لمزارعي القمح، الكثير من الحوافز التشجيعية، لزيادة المساحات المنزرعة بالمحاصيل الاستراتيجية، وخاصةالقمح، وفقا لتوجيهات القيادة السياسية.
كما وافق مجلس الوزراء، على صرف حافز إضافي لتوريد أردب القمح المحلي لموسم 2023 بقيمة 250 جنيها، وبذلك يصبح سعر التوريد 1250 جنيها، بدلا من سعر 1000 جنيه، الذي سبق وتم الموافقة عليه.
وأكدت وزارة التموين، زيادة السعات التخزينية إلى 3.4 مليون طن، والعمل على الوصول إلى 4 مليون طن سعات تخزينية ممثلة في الصوامع المجهزة على أعلى مستوى وأحدث تكنولوجيا.
وأعدت وزارة التموين نحو 450 نقطة تجميع وتخزين للأقماح، بالإضافة إلى الصوامع الحقلية، بالقرب من الأراضي الزراعية للحفاظ على القمح من الهدر والتلف خلال عملية النقل من الأرض إلى أماكن التخزين.
ومن المقرر أن تقوم وزارة التموين والتجارة الداخلية، قبل عمليات التوريد، بتشكيل غرفة عمليات مركزية بالديوان العام، بالإضافة إلى غرفة عمليات فرعية داخل كل مديرية تموين على مستوى المحافظات.
