HOT Information
قال إيهاب شرابية، نائب رئيس شعبه الألبان بغرفة الإسكندرية التجارية، إن أسعار منتجات الألبان وخاصة الجبن شهدت ارتفاعات كبيرة خلال الفترة الماضية بنسبة تتراوح بين 30 و70%.
وأرجع شرابية، ارتفاع الأسعار إلى ارتفاع تكلفة المكون الأساسي في صناعة الجبن المعلب الفيتا والجبن الأبيض الطري وهو “الشورتنج” أو ما يعرف باسم اللبن البودرة.
وأضاف شرابية، أن أسعار اللبن البودر ارتفعت بعدما أصدرت إندونيسيا قرارًا بوقف تصديره وهي تنتج نحو 70% من إنتاج العالم.
وأشار شرابية، إلى أن أسعار الجبن الشيدر ارتفعت إلى 170 جنيها للكيلو مقابل 110 جنيهات للكيلو قبل الزيادة، بسبب ارتفاع سعر الدولار وارتفاع أسعارها عالميا لأن أغلب هذه الأصناف مستوردة.
وأوضح شرابية، أن أسعار الألبان مستقره بالأسواق وكذلك سعر الجبن الأبيض والرومي متوقعا ارتفاعا في الأسعار خلال الفترة المقبلة نتيجه ارتفاع أسعار الأعلاف ومدخلات إنتاج اللبن.
ويتراوح سعر كيلو اللبن الجاموسي بالأسواق بين 15 و17 جنيها، بينما يتراوح سعر كيلو اللبن البقري بين 6.5 جنيه و 7جنيهات وسجل سعر كيلو الجبن الرومي بين 90 جنيها و100 جنيه، بينما سجل سعر كيلو الجبن الأبيض بين 48 و50 جنيها، بحسب شرابية.
